1、枧水没有毒的。

2、枧水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料。在调制广式月饼饼皮面团时,常被加入该种物质。枧水对人体没有害。

3、碱水是一种复配食品添加剂，是一种碱性食品添加剂，过量的碱水对眼睛会有一定的刺激性，如不慎弄进眼睛，则需要清水冲洗，而且长期服用对于人的呼吸系统是有损伤的，会造成人呼吸困难，需要舒张气管的药物，比如氨茶碱片或沙美特罗胶囊。长期食用带有碱水的食物也会造成新陈代谢失调，患者需要服用甲状腺素片、左甲状腺素钠片等药物进行治疗。

枧水会过期吗

1、枧水会过期的，保质期通常为2年。

2、枧水应密封在塑料瓶中,放置在干燥、通风、凉爽的地方,保质期通常为2年。

3、枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液。但是现在使用的枧水已不是草木灰了，而是人们根据草木灰的成分和原理，用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分，再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐，配制而成的碱性混合物。只要把枧水的使用方法和使用量掌握好了，枧水对人体就没有危害，但是使用方法不正确就有危害。