1、可以榨汁喝的蔬菜有很多，比如：黄瓜、胡萝卜、西红柿、莲藕、芹菜等。需要榨汁的果蔬必须清洗干净，消毒。因为夏天很容易有病菌引起消化道感染。

2、西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P可保护血管、防治高血压。

3、藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。