1、苹果味甘、酸，性质平和，归属于脾经和肺经，具有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒的功效。并且苹果的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、糖类、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。

2、适量食用一些苹果可以补充人体所需的多种营养物质，预防骨质疏松、心脏病，并可以提高人体免疫力。