说起石首鱼，会有不少人想要了解，那么下面来看看石首鱼的有关内容。

石首鱼是什么鱼

石首鱼是指黄花鱼，也叫江鱼，是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称。由于石首鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，因此而得名。石首鱼为底栖、肉食性鱼类，大部分分布在暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食。

石首鱼指的是现在人们所使用的哪种鱼

石首鱼指的是现在人们所使用的石首鱼。石首鱼又名黄花鱼、江鱼。此鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，因此叫石首鱼。石首鱼是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，通常为底栖，肉食性，大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域。

石首鱼的形态：

1、大黄鱼，体近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小，后鼻孔长形，较大，接近于眼。口前位，宽阔而斜。上、下颌相等，唇薄；上颌骨能伸缩。前鳃盖骨边缘有细锯齿，鳃盖骨后端有一扁棘。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙较长。鳞片栉状，侧浅鳞57；侧线下鳞较侧线上鳞为大。背鳍及臀鳍的鳍条部2/3以上均蒙小圆鳞。

黄花鱼是黄鱼吗

黄花鱼是黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼；小黄鱼也叫梅子、小春鱼、小黄瓜鱼。

海黄鱼是什么鱼啊

海黄鱼即黄鱼，又称黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。黄花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。

和黄鱼很像的鱼叫什么鱼

1、黄姑鱼：一般体长20至30厘米、体重300至700克。体延长且侧扁、头钝尖、吻短钝、微突出，无骸须也无犬牙，上颌牙细小，下颌内行牙较大，骸部有5个小孔，体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部带红色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形。

2、浅色黄姑鱼：俗名白奈，金丝鲵，隶属于鲈形目，石首鱼科，黄姑鱼属。该鱼肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，其鳔是名贵的中药补品。浅色黄姑鱼属于温水性的鱼类，适温范围8至33摄氏度，最适生长水温为24至29摄氏度，产卵水温24至28摄氏度。

3、梅童鱼：鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种，常见种有黑鳃梅童鱼和棘头梅童鱼等，别名为梅子鱼、大棘头、大头宝、九道箍、烂头鱼、朱梅鱼等。