割尽黄云稻正青运用了借喻和借代修辞手法。

出自王安石《木末》诗：“割尽黄云稻正青”。意思是割完了黄云一样的麦子，稻田正是青青的时候。诗中的“黄云”作为喻体单独出现，在后面隐有“麦子”的本体；因此是借喻。而成语“青黄不接”中的“青”和“黄”是未成熟和已成熟庄稼的特色，它们的后面没有隐去本体，只是用“青”代替未成熟的庄稼，所以是借代。