说起红楼美食，会有不少人想要了解，那么下面来看看红楼美食的有关内容。

古代著名美食

1、鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2、胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，因此叫做“胭脂鹅”。

3、茄鲞：“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。

4、藕粉桂花糖糕：冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。藕粉不便单独蒸糕，通常要与面粉或米粉混合使用，并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。

5、通花软牛肠：用蟹黄、蟹膏、蟹肉制成的切开呈现黄白相间的煎糕。

鸡瓜子是什么

鸡瓜子是出自红楼梦的一道美食。

主料∶鸡净肉300克、酱瓜100克、青红椒50克、鸡蛋1个、葱姜蒜各适量、酱油15毫升、绍兴黄酒25毫升、花椒油100克、葱油15克、鸡精0.3克、盐1克、清汤100毫升、水淀粉30克、花生油100克。

做法如下：

1、制将鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净切片刻上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。

2、酱瓜反覆浸泡数遍，去掉咸味，用刀一剖两开，去净瓜瓢，切成2厘米见方的丁。青椒去蒂、去籽

贾母是怎样的人物形象

贾母是《红楼梦》里一个重要、复杂、多样化的人物。在她身上，有着封建思想的烙印，也有着中国传统家庭伦理的体现，更是千万个老祖母形象的浓缩。

1、她是一位美食家，她把饮食上升到了文化的高度。比如，宝玉挨打后要吃的莲叶羹，不过是一种面食，但却要用到精巧的模具，时令新鲜的莲叶，再配上几只鸡。单看食材，并无稀缺贵重之物，但做法之细致，令人叹为观止。

2、具有良好的审美水平。她有着较高的戏剧欣赏能力，而且还在演出上进行大胆的革新创造。她曾命令戏班子伴奏只用琴、管、箫等弦乐和吹奏乐，不用打

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符合条件的小说如下：

1、《斗破苍穹之无上之境》，作者：夜雨闻铃。

2、《超级卡牌系统》，作者：黑乎乎的老妖。

3、《轮回乐园》，作者：那一只蚊子。

4、《火影之活久见》，作者：李四羊。

5、《奋斗在红楼》，作者：九悟。

6、《遮天之万古独尊》，作者：星之煌。

7、《火影之最强卡卡西》，作者：墨渊九砚。

8、《一切从斗破苍穹开始》，作者：千影残光。

9、《美食猎人》，作者：紫蓝色的猪。

10、《海贼之雷神降临》，作者：焉得羽翼兮。

舔字有什么四字词语

刀头舔蜜、舔唇咂嘴

刀头舔蜜

1、解释：比喻利少害多。也指贪财好色，不顾性命。

2、出处：《佛说四十二章经》：“佛言财色之于人，譬如小儿贪刀刃之蜜，甜不足一食之美，然有截舌之患也。”

3、例句：刀头舔蜜的危险可想而知。

舔唇咂嘴

1、解释：形容贪馋的样子。也形容自觉得意的样子。

2、出处：清·曹雪芹《红楼梦》第六回：“说话间，刘老老已吃完了饭，拉了板儿过来，舔唇咂嘴的道谢。”

3、例句：你吃过让你舔唇咂嘴的美食吗？