关于椴树蜜，来看看小松的先容。

椴树蜜升糖指数？

很高。

（1）椴树蜜为透明浅黄色液体到虎魄色，黏稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻明净或乳黄色的油脂状。这是蜂蜜的天然现象，对证量无任何影响，食用时可用温开水熔化。

（2）花喷鼻味相对其他蜜种较淡，而且会有微酸味，味道甜润可口，营养价值高，易被肠胃接收。

（3）未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹明净或乳黄。

甚么是椴树原蜜？

椴树原蜜是指未经加工天然酿造而成的椴树蜜

椴树原蜜，分类有紫椴，白蜜和糠椴蜜，在良多方面都有差别，糠椴蜜的蜜源花朵较年夜，向下而紫椴白蜜的蜜源花朵小向上，所以气候对糠椴蜜产量的影响小于紫椴白蜜，糠椴蜜更轻易取得紫椴，白蜜则更珍贵

为何椴树蜜口感很甜？

椴树蜜中的首要成份是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有百分之五摆布，若是蔗糖的甜度为100，那末果糖的甜度就是175，葡萄糖的甜度就是75。关于椴树蜜的甜度，有的人说很甜有的人说不甜，甜度只是人的感官判定，每一个人都有分歧的判定尺度。