樟茶鸭是哪里的特产？

樟茶鸭属熏鸭的一种，建造讲求，要求严酷，成菜光彩金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特别喷鼻味，是四川省经典的传统名肴之一，属于川菜。

糯米鸭子的家常做法？

、备好食材；

2、糯米浸泡最少2小时，把其他馅料切丁与糯米拌匀，加盐、老抽调味；

3、鸭肚子里内脏全数掏清洁，并沥干水份；

4、把糯米平均地填进鸭肚子和鸭脖子里，不要塞太满，也不要压太紧；

5、用消过毒的针线缝合鸭肚子和甲鸭脖处；

6、把鸭子放进年夜锅里，加上水和汤料，一路年夜火煮开后撇失落浮沫，

转中小火渐渐煨2~3个小时，还可以用牙签在鸭胸处刺眼，最后再插手老抽、盐调味。

樟茶鸭成都哪家正宗？

樟茶鸭在四川很着名，良多小餐馆里面都有这道菜，酒店里面做的好吃的也良多，根基上，本地的宴席都能见到这道菜，它的色彩和酱板鸭的色彩很像，看上去很是的有食欲，肉质口感也十分的不错。

那末，樟茶鸭哪家正宗呢？

因为樟茶鸭是四川的特产，所以，想吃正宗的樟茶鸭，可以去四川本地食用，像是东门贩子店的耗子洞樟茶鸭就很是的着名，列位伴侣们没有吃过，也不知道在哪里吃的伴侣，便可以到这家店来吃一下，相信会带来很不错的感受。