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鹿角菜即角叉菜，属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，天然散布于年夜西洋沿岸和我国东南沿海和青岛、年夜连等海域，是的一种主要经济海藻。角叉菜不但是卡拉胶出产的主要原藻，并且最近几年来愈来愈多地利用于医药范畴，引发人们的普遍存眷。 

1. 主治

2. 鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是供给炊事纤维的最好来历，具有吸水性，刺激胃肠道蠕动，增进耗损腺排泄，帮忙消化；它还具有很强的离子互换能力和吸附感化。 

3. 现代医学证实，食用野菜对防治直肠癌、高血压、

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