你们好,小宁来为年夜家解答以上张生记老鸭煲的做法(张生记老鸭煲怎样做)题目。让我们一路来看看吧！

老鸭煲是杭州新名菜之一。此菜自问世以来，以其独有的鲜喷鼻之味，饮誉 年夜江南北。很多人仅知此菜味美可口，却不知它仍是一款具有滋补摄生功能的 好菜呢。

1. 老鸭洗清洁切块,笋干提早冷水泡3个小时,将泡好笋干扯开清洗,摘去老蒂头

2. 筹办一砂锅,加鸭肉和净水,净水加到最高水位线,再插手10ML料酒,姜几片

3. 葱结1小把

4. 盖上盖子,年夜火烧开,撇去浮末,盖上盖子转小火,炖1个半小时

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