你们好,小宁来为年夜家解答以上石斑鱼怎样做简单好吃(石斑鱼怎样样做)题目。让我们一路来看看吧！

我最拿手的菜了，比不外年夜酒店，可是绝对照某些海鲜馆好吃，由于料正呀，必然要拔取野生石斑鱼，5斤摆布的，取纯肉，鱼骨鱼头另炖。汤汁浇白饭也是甘旨。

1. 野生石斑鱼取肉切块，块年夜小，下盐和料酒腌制半小时。

2. 腌好的鱼块下少许地瓜粉抓匀，下油锅煎，定型便可以，不消煎熟，沾不沾锅看手艺了，煎好放盘中待用。

3. 煎鱼的油，插手姜末，蒜末，剁椒微炸，下一碗水，生抽，醋，胡椒粉，一点点花椒油，煮开，放入煎好的鱼块，年夜火煮几分钟后收汁。

4. 撒上葱花，装

本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。