你们好,小宁来为年夜家解答以上年夜闸蟹遴选攻略 若何遴选优良年夜闸蟹(若何遴选好的年夜闸蟹)题目。让我们一路来看看吧！

        年夜闸蟹（太湖年夜闸蟹、阳澄湖年夜闸蟹这个方式是通用的）年夜家都喜好吃可是若何遴选肥美健康的年夜闸蟹则是有技能的。

1. 青背：年夜闸蟹的蟹壳成青泥色，光滑而有光泽；因为这类色采年夜方干净，引人爱好，故称青壳蟹。这是清亮的太湖湖水付与它的怪异外表。青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹比拟，显得神气实足，的确象个气势、光华照人的铁甲将军。

2. 白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹明净，无墨色黑点；年夜闸蟹肚壳一般都是白色的，白得分歧平常，它

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