大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于蒸扇贝的家常做法，蒸扇贝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蒸5分钟就可以了。

2、用料主料：扇贝4斤辅料：姜4克、香醋20毫升洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。

3、扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。

4、2、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水，烧开后再大火蒸5分钟即可。

5、3、蒸熟的扇贝，壳会张开， 扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。

6、如果扇贝壳不会张开，说明扇贝是死的，不能食用。

7、4、蒸扇贝的时候把切碎的生姜和醋放进碗里。

8、5、成品。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。