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冬笋炆猫肉

用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤勺，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤勺，植物油1汤勺。

建造方式

1、将猫件滚过，倾在盆里，滤去水份将冬笋切为榄形件滚过。

2、将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄光彩，加盖炆至八成稔，插手冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。