hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，简单的小鱼做法视频，简单的小鱼做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

食材：小鱼 300g 、 盐 5g 、 䓤10g、姜8g、蒜片10g，干辣椒6g，青椒30g。

烹调步调：

1、买回的小鱼洗净，用笊篱或用清洁干毛巾将小鱼平铺，将程度滤干

2、取一容器插手少量干面粉，将小鱼平均的沾上面粉

3、锅内油烧至八成熟，将小鱼入锅炸至金黄备用

4、取一小碗，插手盐、酱油、醋、葱、年夜蒜、姜片备用

5、另支一锅加油烧热，下年夜料，倒入炸好的小鱼，出喷鼻味后顿时倒入4（调好的汁）顿时盖上锅盖

6、待半分钟后插手少量水和干辣椒，开锅后小火炖20分钟，插手鸡精、喷鼻菜便可出锅了。

简单的小鱼做法

1· 钓几条小鱼

2· 洗净后加葱姜，盐，料酒腌制十分钟

3· 筹办的食材，勺子里是豆瓣酱

4· 油加热冒烟后关火降温，炸鱼不会粘锅

5· 二面金黄后盛起

6· 姜片蒜片煸喷鼻

7· 加豆瓣酱炒酱色

8· 放入剩下调料放入鱼，加水后年夜火烧开并收汁。

9· 不要收太干，再加点盐，胡椒粉。

10· 加青椒，焖一下便可

简单的小鱼做法

1、筹办食材：小鱼、姜、蒜、蒜苗、青椒、红椒、酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精

2、要买新颖的小鱼，把小鱼内脏处置清洁，洗清洁晾干水份，蒜姜洗清洁切末，青红椒洗清洁斜刀，蒜苗洗清洁切段。

3、平底锅里少放点油，开小火，把小鱼一条一条地放进去，渐渐焙干，必然要用小火，不时地翻动，如许小鱼才会受热平均，也能够用油炸一下。

4、炒锅里放油、油热把姜蒜放进去，翻炒出喷鼻味，再把小鱼放进去翻炒一下，放入青红椒，插手生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒一下，最后放入蒜苗翻炒平均便可以出锅了。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。