hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，粳米粉是甚么意思，籼米粉与粳米粉的区分良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

1、产地分歧

粳米粉

主产我国黄河道域、北部和东北部在南边则散布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地域成长构成的亚种。

籼米粉

南边多莳植籼米我国两湖、两广、江西、四川等省所产的年夜米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。

2、黏稠度分歧

粳米粉

黏稠度年夜于70，所以煮粥烧饭，粳米会很黏稠。

籼米粉

黏稠度只要求跨越60。

3、卵白质含量分歧

粳米粉

卵白质含量只有7%

籼米粉

卵白质含量一般都年夜于8%。

4、两种米的摄生感化各有分歧

粳米粉

降脂降压感化比力较着。

籼米粉

温胃助阳感化比力凸起。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。