hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，海燕鱼的功能，海燕鱼的家常做法炖豆腐良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

所需食材：

海燕鱼 750克 、 豆腐 1块 、 宽粉条 适当 、 木耳 适当 、 葱姜蒜 适当 、 年夜料 适当 、 枸杞 少量 、 喷鼻菜 少量 、 猪油 2匙 、 蒜蓉辣酱 2匙 、 盐 适当 、 糖 3匙 、 陈醋 4匙 、 酱油 2匙 、 料酒 适当 、 胡椒粉 少量 、 鸡蛋 一个 、 淀粉 适当

烹调步调：

步调1木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。

步调2燕鱼处置清洁，切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。

步调3豆腐控干水份，切片。

步调4豆腐两面蘸蛋液。

步调5豆腐两面煎至金黄，备用。

步调6葱切长段，姜蒜切片。年夜料备用。

步调7调糖醋汁。依照1匙料酒，2匙酱油，3匙糖，4匙醋，半匙盐的比例调碗汁。

步调8腌好燕鱼控干水份，两面沾淀粉。

步调9下锅两面煎熟备用。

步调10锅中加适当油，加2匙猪油化开。为了增喷鼻。

步调11爆喷鼻葱姜蒜、年夜料。加辣酱炒喷鼻。步调12下入鱼块，倒入碗汁、，加开水没过鱼块。

步调13加木耳、粉条同煮。

步调14年夜火烧开后转小火，下入豆腐同煮。

步调15煮至粉条熟了，锅中留些汤汁。

步调16制品。出锅前撒上喷鼻菜、枸杞点缀。

海燕鱼的家常做法炖豆腐

原料：

白菜，豆腐，盐，生抽，喷鼻醋，蚝油，鸡精，胡椒粉，白糖，葱，姜，干辣椒，年夜蒜，五花肉。

海燕鱼的家常做法炖豆腐：

1、筹办一颗白菜，把白菜一片片剥下来今后，将它用食盐水清洗清洁，能有用去除杂质，还能杀菌消毒。

2、清洗清洁的白菜，我们要把菜叶和菜帮分隔，然后用手给他们掰成小块，如许炖出来的味道会更好吃。

3、筹办两块钱的嫩豆腐，把豆腐清洗清洁后，直接改刀，切成小块备用。

4、有菜又有肉，才能把这道菜给做得更好吃，所以我们还要筹办一小块的五花肉，给它切成薄片备用。

5、筹办一个小碗，往里面插手半勺盐，两勺生抽，半勺喷鼻醋，一勺蚝油，少量鸡精、胡椒粉、白糖，再插手半碗净水，调成料汁备用。

6、粉条泡发半个小时，把它泡发开今后，我们要给它控干水份，并用铰剪剪小段备用。同时在筹办一些配料，有葱，姜，干辣椒。

7、起锅热油，插手一点点食用油，油热后把筹办好的豆腐插手锅中，用小火渐渐煎炸，把豆腐煎至两面金黄。

8、往锅中留底油，接着插手葱，姜，干辣椒，蒜片，炒出喷鼻味后，再插手五花肉翻炒出油脂。

9、把筹办好的白菜帮先插手锅中，小火炒软今后，再插手我们筹办好的白菜叶，继续翻炒平均，并插手粉丝，在平铺上豆腐块。

10、淋入料汁，盖上锅盖，让所有食材在锅中焖上10分钟，等粉条断生今后，往锅中撒上一点点葱花，便可出锅食用。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。