hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，河南焖面的家常做法，河南啤酒鸭暖锅的做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

1、首要食材：鸭半只，啤酒（300ml），青红椒，配料：姜，年夜蒜，干红椒，八角，花椒等。

2、先将番鸭洗净斩小，焯水，把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。

3、筹办好葱姜蒜，花椒，八角，辣椒，再将生姜切长条，年夜蒜整颗去皮，新颖青红椒切小块备用。

4、锅内热少量油，放入花椒爆喷鼻，捞出花椒。

5、放入生姜，年夜蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟。

6、放入鸭块，继续编炒。

7、直至鸭块较着缩小，油脂逼出来。

8、倒入盐1/4茶匙、生抽1年夜匙、啤酒 300ml，年夜火烧开后，转小火盖上锅盖焖。

9、焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。

10、最后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生便可。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。