hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，泡椒肉丝的做法，李米线的泡椒系列做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

1、红辣椒，按照你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），固然，熟透的朝天椒是黄色的。

2、筹办一只足够年夜的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。近似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3、备料：八角（年夜料、茴喷鼻）少量、桂皮少量、盐少量、冰糖少量（可所以泡椒更脆）、年夜曲（烧酒、酒酿都可）

4、洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）

5、将年夜曲、辣椒、备料全数放入年夜玻璃瓶中。

6、注重：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有益于酒充实进入辣椒。

7、密封，隔断空气，避免泡椒变质。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。