hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，粗年夜的鱿鱼须怎样做好吃，特粗年夜鱿鱼须的家常做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

主料：粗年夜鱿鱼须、红尖椒

配料：色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、白酒、白糖、胡椒粉

1、鱿鱼须买归去失落边皮上能撕去的薄膜，然后泡洗清洁，有时候的还可以用点盐抓抓，还有时候的顺着边边复兴点花甚么的，如许更轻易入味

2、锅里放水，把鱿鱼焯水，变白便可捞出

3、继续泡一会净水，然后倒失落，如许连结鱿鱼的口感

4、两年夜勺酱油+1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓平均

5、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟

6、锅里热油，放入蒜末，和杭椒干，炒喷鼻

7、倒入鱿鱼和腌酱，年夜火翻炒一到两分钟收汁便可，有些人味重的还可以加点盐调味。出锅

特粗年夜鱿鱼须的家常做法

第一步：处置食材，将买回来的鱿鱼须撕去外皮，然后清洗清洁，切成小段，起锅加水将鱿鱼须放锅里，插手姜片，料酒2汤勺，焯水后捞出备用！将洋葱切丝，将青红椒切滚刀块备用！

第二步：起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒喷鼻，然后插手1汤勺的豆瓣，小火炒出红油，再放入焯好水的鱿鱼须，插手1汤勺生抽，插手1汤勺蚝油，年夜火翻炒平均，再倒入洋葱和青红椒块，年夜火翻炒至断生便可出锅！

特粗年夜鱿鱼须的家常做法

用料

粗鱿鱼须400克，洋葱半个，青椒两个，豆瓣酱1勺，姜，蒜瓣，生抽，料酒，孜然粉各适当

做法

1/12 把粗鱿鱼须洗净，控干水分。

2/12 分切成单根的鱿鱼须，是非随便。

3/12 洋葱，青椒，姜，蒜洗净，切块备用。

4/12 姜蒜切片。

5/12 锅中倒入适当净水烧开，放入一部门姜片和料酒，水烧开后放入鱿鱼须在锅里煮一下，一分钟便可以捞起沥干水份备用。

6/12 另起锅，倒入适当油，先把蒜煸喷鼻，再把洋葱青椒块倒入锅中翻炒至六七成熟。

7/12 炒好的洋葱青椒装盘备用。

8/12 锅中再放适当油，先把姜片爆喷鼻，再放入豆瓣酱炒出红油。

9/12 然后倒入鱿鱼须翻炒爆喷鼻。

10/12 鱿鱼须炒喷鼻后，倒入炒好的洋葱敏捷翻炒，加适当生抽提鲜。

11/12 插手洋葱翻炒半晌后，撒上孜然粉，出锅

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。