关于竹笋的做法年夜全，来看看小卿的先容。

竹笋的10种家常做法？

用料

猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适当，胡椒粉适当，盐2克（适当），年夜蒜苗1根

做法步调

步调1

买回来的笋清洗两三次

步调2

水开后煮三四分钟，此步特别主要。

步调3

煮好前的状况，控干水份待用

步调4

煮笋的时辰切其他配菜备用（就这么简单）

步调5

锅热后下油，等油再热至七八成时辰先炒肉

步调6

肉翻炒几下，四五分熟的状况下下小米椒和姜丝继续翻炒

步调7

此时的状况下笋了

步调8

插手笋继续翻炒几下

步调9

炒至七八成熟的模样，插手料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒

步调10

继续翻炒快出锅的状况了，此时插手年夜蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）便可。

冬笋的八种做法？

1.冬笋炒肉

2.冬笋三丝

3.冬笋排骨汤

4.冬笋炒腊肉

5.油焖冬笋

6.冬笋炒辣椒

7.雪菜冬笋炒肉丝

8.冬笋炒牛肉

家常笋的10种做法？

用料

猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适当，胡椒粉适当，盐2克（适当），年夜蒜苗1根

做法步调

步调1

买回来的笋清洗两三次

步调2

水开后煮三四分钟，此步特别主要。

步调3

煮好前的状况，控干水份待用

步调4

煮笋的时辰切其他配菜备用（就这么简单）

步调5

锅热后下油，等油再热至七八成时辰先炒肉

步调6

肉翻炒几下，四五分熟的状况下下小米椒和姜丝继续翻炒

步调7

此时的状况下笋了

步调8

插手笋继续翻炒几下

步调9

炒至七八成熟的模样，插手料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒

步调10

继续翻炒快出锅的状况了，此时插手年夜蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）便可。

10种冬笋的做法？

冬笋炒腊肉做法：

一，筹办材料：去壳冬笋400克，腊肉150克。

二，辅料：红椒2棵，喷鼻葱2棵，子姜1小块，生抽5克，精盐5克，鸡精5克，喷鼻油10克，料酒50克。

三，具体操纵：1，冬笋切片，氽水1分钟；腊肉切薄片；姜切丝，红椒切片，葱白切段，葱青切米粒；2，锅中放少量油，腊肉下锅煸炒，炒至出油插手冬笋，料酒翻炒，炒出喷鼻味插手红椒，盐，姜丝，葱段，继续翻纱，插手生抽和滚水，起锅时插手鸡精，淋上喷鼻油装盘，撤上葱花便可。

10根竹笋的做法？

把竹笋切段，过一道热水，然后把切好的腊肉放一路翻炒至喷鼻便可