你们好,小宁来为年夜家解答以上发酵面粉的方式与步调(炎天发酵面粉的方式与步调)题目。让我们一路来看看吧！

和面很简单，但要面粉发酵的好，是有一些技能的，下面小编就和年夜家分享面粉发酵的方式。

1. 发酵面粉，先要备好酵母粉，酵母粉的用量是有讲求的，500克面粉要用1.5克酵母粉。略微多点也能够，但少了不可。  

2. 再取一小碗，倒入半碗开水，晾成35度摆布的温水，不烫手便可以，把备好的酵母粉放进温水里化开，制成酵母水。用开水和冷水都是不成取的。 

3. 要想面粉发酵的好，还可以取一小碗，给碗里放点白糖，再倒入开水，把糖化开，用加了糖的温水和面可以帮忙快速发酵。  

本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。