hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，羊肚菌最好做法和服法，羊肚菌最好做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

最好做法：羊肚菌蒸蛋

1、羊肚菌，先用水冲刷一下，去除概况尘埃。

2、泡发羊肚菌或冻干羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适当，年夜概方才浸过菇面，泡年夜约二十分钟。

3、20分钟后，会看到水酿成酒红色，泡到羊肚菌完全变软便可以捞出来清算清洁备用。

4、剪开羊肚菌清洗清洁，频频搓洗羊肚菌，搓走皱褶概况的泥沙，再次用水浸泡，此次浸泡的水万万别倒了，用来倒进鸡蛋液里面，会让鸡蛋的味道加倍喷鼻浓。（如有冻干羊肚菌可以省略这一步）

5、把浸泡后的羊肚菌，切成小条。

6、鸡蛋两个打进年夜碗里，放入盐，把适才浸泡羊肚菌的水倒进去，一路打散。

7、打散好的蛋液别离倒入两个碗，裹上保鲜膜扎扎小洞，锅里加水烧开放进两碗蛋液，蒸个3分钟掏出来插手适才切成小块的羊肚菌盖上锅盖年夜火再蒸个8分钟。

8、然后便可以出锅啦~加一点点喷鼻油和生抽便可以食用了。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。