hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，肉莲花的做法?，肉莲花的做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

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起首筹办切好的肉丝，少放点盐，放点料酒，蛋清抓拌平均，再来一点玉米淀粉，再次搅匀备用

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筹办干豆腐两张，切点胡萝卜丝小葱，喷鼻菜，然后放在干豆腐上，从一头给它卷起来，卷的越紧越好，然后切成菱形段

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筹办一个年夜圆盘，摆上两圈，最后再来点小葱段

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肉丝炒熟，来点酱油，来上一点老抽儿，再来少量的蚝油，喜好吃酱的也能够往里放阿谁黄豆酱添上一勺，水少量的盐味精鸡精白糖，最后水淀粉勾芡翻炒平均放入盘中便可。

肉莲花的做法

筹办食材：莲斑白、肉末、干辣椒、姜。

莲斑白洗净后切成2厘米摆布见方的小块，放入盐、白糖、白醋拌匀，腌1小时摆布。

1小时后挤干水份，散开，备用。

姜去皮切细干辣椒斜剪成2毫米摆布宽的橢圆圈洋葱切成1厘米摆布见方的小块。

锅中放入食用油，倒入姜、干辣椒炒喷鼻。

放入肉末，将肉末快速划散翻炒，炒干肉末中的水份。插手白糖、花椒面、酱油，调味。

倒入莲斑白、洋葱，翻炒半分钟摆布，关火。

撒入鸡精调味，和匀。

装盘。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。