河豚怎么做法 河豚的做法王刚
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2023-08-30
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材料:颠末专业人士处置过的河豚鱼一条,圆白菜1/4颗,西红柿1/4个,鸡蛋黄1个,面粉50克
辅料: 生抽,胡椒粉,料酒,干淀粉,番茄酱适当
做法详解
第一步:把河豚鱼解冻,分化成3部门,上面肉、骨头、下面肉 备用
第二步:切成小块,用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分钟以上 ,再用干淀粉轻裹备用。
第三步:在腌制河豚鱼块时,用面粉,鸡蛋黄,盐搅拌成黏糊状。
第四步:油锅放满油加热,用一点面糊放在锅里,若是立即飘浮起来就证实油温已到达。把腌好的河豚鱼块裹上面糊,下油锅炸直到浮起,色彩酿成金黄便可以捞起,控干油装盘,一道甘旨的炸河豚鱼块就做好啦。
本文到此竣事,但愿对年夜家有所帮忙。