hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，雪里红炒肉丝的做法，红烧肉炒干雪里红做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

主料：

五花肉500克

辅料：

雪里红100克

姜10克

八角1个

喷鼻叶2片

酱油45毫升

料酒30毫升

冰糖10克

水适当

色拉油适当

做法：

步调1.干雪里红洗净后浸泡在净水中至软，浸泡雪里红的水万万勿倒失落。五花肉洗净沥干水份，切成4厘米长2厘米宽的块。将浸泡干雪里红的水烧开备用

步调2.炒锅置火上，倒入些许油，用中火，待七成热时放入姜片煸炒出喷鼻味，再放入五花肉炒至变白

步调3.调入料酒、酱油、冰糖，放喷鼻叶、八角

步调4.插手已烧开的雪里蕻的水，水要盖到肉的3/4处，盖上盖，中火烧开以后转小火40分钟。放入泡软的干雪里蕻，继续焖烧20分钟，见汤汁收的差未几了便可起锅盛入容器内

红烧肉炒干雪里红做法

食材：五花肉、雪里红、盐、年夜料、花椒、葱、姜、干辣椒、糖、冰糖

红烧肉炒干雪里红做法：

1、五花肉切成小块，雪里红切末备用

2、五花肉放入锅中焯一下，捞出备用

3、锅中倒入少量油，放入冰糖，待糖熬制起小泡时，放入五花肉继续翻炒（多炒一会）再放入葱、姜、花椒、盐、年夜料，炒出喷鼻味后加水。

4、年夜约一个小时摆布就行了，做好的五花肉盛出备用

5、锅中倒入少量油把干辣椒放入炒喷鼻，放入雪里红继续翻炒，加少量糖，这时候便可以把方才做好的红烧肉到人锅中，年夜火收汁，红烧肉炒干雪里红就做好了。

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。