hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，毛肚是甚么工具，甚么是毛肚良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。瘤胃的内概况是粘膜层的粘膜上皮，该组织呈玄色，直接影响食用品质，是以必需去除。

甚么是毛肚

毛肚是牛胃的瓣胃部门，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长年夜的牛百叶发黄，吃食粮庄稼长年夜的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食物。

毛肚富含卵白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

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