hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，死猪肉能吃吗请问下大夫，死猪肉的家常做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

食材：猪肉一块，青红椒四个，金针菇一把，喷鼻菜一棵，生抽两勺，蚝油两勺，食用油适当，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。

烹调方式：

1：起首把青红椒清洗清洁切成小段放入碗中，插手两勺蚝油，两勺生抽，一勺鸡精，淋入滚烫热油搅拌平均，再放入喷鼻菜碎放一旁备用。

2：金针菇切去根部，再扯开用净水清洗清洁控干水份备用。

3：瘦肉清洗清洁切成薄片，裹上淀粉用擀面杖敲打成薄皮。

4：锅中倒入净水年夜火煮开，放入金针菇焯水3分钟，焯熟捞起放入碗中备用。

5：接着一片片放入瘦肉，焯一分钟摆布即熟，捞起来放到金针菇上面。

6：淋入调好的酱汁，撒上喷鼻菜段点缀便可食用，喷鼻辣爽滑又开胃，并且超等下饭

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。