hello，我是商界网小综来为年夜家解答以上题目，若何做白萝卜炖羊肉，吕小厨白萝卜炖羊肉做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

材料

主料：羊肉600克，白萝卜750克

调料：食盐适当，姜6片，八角1个，料酒1匙，喷鼻菜1棵，红葱头6个，白胡椒适当

羊肉炖萝卜的做法

1，把出血的水浸泡在羊水里，切成两厘米的块状，白萝卜切成年夜小相等的块状

2，锅中加水，插手羊肉、姜3片、红洋葱3片、料酒1匙，烧开

3，给电压力锅加水加热

4，煮沸后，用勺子撇去泡沫以熄火

5，这时候，电压力锅里的水已被加热了。将煮好的羊肉放入电压力锅中，插手剩下的洋葱、生姜和八角茴喷鼻。设按时间为10分钟

6，高压锅放气后，再插手白萝卜10分钟

7，当压力锅唆使灯遏制闪灼时，动弹阀门放气，打开盖子，插手盐和胡椒粉调味

8，还可以在羊肉炖萝卜汤里加点喷鼻菜提提鲜

吕小厨白萝卜炖羊肉做法

1、食材清单：油适当，羊肉150克，白萝卜300克，喷鼻葱、红椒、姜、年夜葱、盐、味精、料酒、白芷、桂皮粉少量

2、烹调步调 ：

1、将羊肉洗清洁备用。

2、白萝卜洗清洁去皮备用。

3、将白萝卜十字切法，切成薄片。

4、将羊肉切成片。

5、将葱切成圈，红椒和姜切成末。

6、开年夜火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉，料酒翻炒。

7、羊肉炒变色后放入葱姜，白芷，桂皮粉，炒出喷鼻味。

8、锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。

9、十分中后放入白萝卜，锅热起来后，转小火炖十五分钟摆布。

10、炖好后，放入盐，味精进行调味。

11、盛出来撒上葱花便可。

吕小厨白萝卜炖羊肉做法

主料：羊肉800克 白萝卜1根

辅料

姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适当盐适当 胡椒粉适当 枸杞子10粒

步调1

将羊肉清洗清洁，切成4厘米摆布见方的块

步调2

用净水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中心多换几回清洁的水

步调3

泡羊肉时代筹办其它的食材，先把白萝卜切失落2年夜片（焯羊肉时用往来来往膻味），剩下切成4厘米摆布的块，生姜切3片，年夜葱切两段

步调4

筹办焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有用去膻，萝卜能接收膻味）

步调5

年夜火煮出浮沫，用漏网勺不竭的把浮沫撇出来，年夜约煮5分钟摆布不再出沫便可以了

步调6

羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔失落不要了）

步调7

接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，插手热水，放进葱段和姜片，倒入适当料酒，起头清炖，羊肉要炖年夜约2个小时摆布。（水一次加足，喜好喝羊汤就多加点，可以按照自家口胃放各类年夜料）

本文到此竣事，但愿对年夜家有所帮忙。