1、硝酸钾是用于钾盐的合成和配制火药。

2、在食物产业用作发色剂,护色剂,抗微生物剂,防腐剂,如用于腌肉,在午饭肉中起防腐感化。是制造玄色炸药,如矿山炸药、导火线、爆仗等的原料。也用于焰火以发生紫色火花。机械热处置作淬火的盐浴。陶瓷产业用于制造瓷釉彩药。

3、硝酸钾是制造黑炸药的主要原料，除感化于制造炸药，硝酸钾还有良多的用处，硝酸钾还首要用于焰火、火柴、导火索、烛芯、彩电显像管、药物、化学试剂、催化剂、陶瓷釉彩、玻璃、肥料、及花草、蔬菜、果树等经济作物的叶面喷施肥料等方面。 在农业上，硝酸钾用作不含氯的水溶性肥料，为作物弥补硝态氮和钾元素。普遍利用于蔬菜、生果和花草。另外，对氯敏感作物，如土豆、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、烟草、杏、柚子和鳄梨，其品质依靠于无氯K源的利用，如硝酸钾。